Od thekitchn.com: „ Ziarna limy są czymś więcej niż tylko spokrewnionym z fasolą maślaną, są tym samym.” Według Food52: „W południowych Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii te kremowe ziarna noszą nazwę produktu mlecznego o podobnie bogatej konsystencji: masło.
Czy fasola lima jest warzywem?
Botanicznie rzecz biorąc, pomidory, groszek i fasola lima są sklasyfikowane jako owoce, ale ze względu na ich pikantne smaki są historycznie używane jako warzywa w głównych posiłkach innych niż deser.
Dlaczego nazywa się to fasolą lima?
Historia o fasoli z limy
Ulubione na Południu Ameryki, limy są właściwie nazywane na cześć stolicy Peru i mają więcej przezwisk niż jakakolwiek inna fasola: fasola maślana, fasola Rangoon, fasola Birma, fasola Madagaskar, fasola czad. Podobnie jak zwykła fasola, pochodzą z Peru, gdzie uprawiano je jeszcze przed zbożem.
Jakim rodzajem fasoli jest fasola lima?
fasola lima, (Phaseolus lunatus), każda z różnych roślin strączkowych (rodzina Fabaceae) szeroko uprawiana ze względu na jadalne nasiona.
Dlaczego fasola lima jest dla ciebie zła?
Wadą tych krzykliwych odmian jest to, że są bardziej trujące niż przeciętne ziarna. Fasola Lima zawiera glikozydy cyjanogenne, związki związane z cukrem, które są nieszkodliwe do czasu rozerwania komórek wywołanych żuciem – uwalniają enzym, który rozcina cząsteczkę na dwie części, wytwarzając śmiertelny cyjanowodór.
