W przeciwieństwie do wielu innych zaburzeń związanych z używaniem substancji lub kompulsji behawioralnych, uzależnienie od cukru jest często łatwe do wykrycia. Najwyraźniejsze oznaki uzależnienia od cukru obejmują spożywanie dużych ilości jedzenia lub napojów przeładowanych cukrem Osoba może jeść bez przerwy, jeść, aby zwalczyć nudę i stać się hiper i załamać.
Czy cukier jest uważany za uzależniający?
„Uzależnienie od jedzenia” wydaje się prawdopodobne, ponieważ ścieżki mózgowe, które ewoluowały, aby reagować na naturalne nagrody, są również aktywowane przez uzależniające leki. Cukier jest godny uwagi jako substancja, która uwalnia opioidy i dopaminę, a zatem można oczekiwać, że będzie miał potencjał uzależniający.
Dlaczego słodycze uzależniają?
Słodkie pokarmy są wysoce pożądane ze względu na potężny wpływ cukru na system nagrody w mózgu zwany mezolimbicznym systemem dopaminowym. Neuroprzekaźnik dopamina jest uwalniany przez neurony w tym systemie w odpowiedzi na zdarzenie nagradzające. Narkotyki takie jak kokaina, amfetamina i nikotyna przejmują kontrolę nad tym systemem mózgowym.
Co nauka mówi o uzależnieniu od cukru?
“ Nasze badania pokazują, że w mózgu występują zmiany neurochemiczne, które pojawiają się, gdy przejadamy się z cukrem, podobne do tych, które obserwujemy w przypadku uzależnień od narkotyków, takich jak alkohol czy morfina.”
Co powoduje głód cukru?
Wiele łaknienia cukru wynika z zaburzenia równowagi cukru we krwi Kiedy twoje ciało spożywa cukier, twój poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta, a twoje ciało uwalnia insulinę, aby obniżyć go do bezpieczniejszego poziomu. Jeśli insulina obniży poziom cukru we krwi, jak to często bywa, twoje ciało będzie łaknąć pokarmów, które go podniosą i dodadzą energii.
