Gum karaya lub guma sterculia, znana również jako indyjska guma tragacanth, to guma roślinna wytwarzana jako wysięk przez drzewa z rodzaju Sterculia. Chemicznie guma karaya jest kwaśnym polisacharydem złożonym z cukrów galaktozy, ramnozy i kwasu galakturonowego.
Jak używać gumy karaya?
Guma Karaya jest używana jako środek przeczyszczający zwiększający objętość i łagodzący zaparcia Jest również używana w celu zwiększenia pożądania seksualnego (jako afrodyzjak). W produkcji guma karaya jest używana jako zagęszczacz w lekach, kosmetykach i klejach do protez; oraz jako spoiwo i stabilizator w żywności i napojach.
W czym znajduje się guma karaya?
Gum karaya to guma otrzymywana z Sterculia urens drzew rosnących na wyżynach środkowych i północnych Indii. Jest to silnie acetylowany polisacharyd złożony z łańcuchów kwasu α-d-galakturonowego i α-l-ramnozy.
Czy naturalna guma Karaya?
Gum Karaya to naturalny wysięk dziąseł uzyskany przez nacięcie łodyg i gałęzi drzew Sterculia. Regiony żniw znajdują się głównie w Afryce (zwłaszcza w Senegalu i Mali) oraz w Indiach.
Czy guma Karaya jest bezpieczna?
Przyjmowanie doustnie: guma Karaya jest PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNA dla większości ludzi, gdy jest spożywana w ilościach występujących w żywności. MOŻLIWE BEZPIECZNE jest przyjmowanie większych ilości, o ile jest przyjmowany z dużą ilością płynów. Może blokować jelita, jeśli nie pijesz wystarczającej ilości płynów.
