Young zaczynał jako firma zajmująca się białymi przynętami, a później stał się sławny z krewetek doniczkowych, sprzedawanych w charakterystycznych niebieskich słojach ceramicznych. Był odpowiedzialny za wiele znaczących nowości w zakresie owoców morza, w tym wynalezienie krewetek w 1946 oraz wprowadzenie na rynek pierwszych mrożonych krewetek.
Kto wynalazł krewetki?
Więc kto wynalazł krewetki? Często jesteśmy pytani „kto wynalazł krewetki” i tak naprawdę to my, Brytyjczycy, cieszymy się wersją tego dania od XVIII wieku. Po raz pierwszy przepis na krewetki został spisany przez Hannah Glasse, pierwszą w historii słynną angielską boginię domową, gruzińską wersję Nigelli Lawson.
Skąd pochodzą krewetki?
Scampi to włoskie słowo, które migrowało w całej Europie. W większości krajów, zwłaszcza we Włoszech, scampi oznacza obrany ogon praktycznie każdego rodzaju krewetki, ale w Wielkiej Brytanii odnosi się do mięsa tylko jednej specjalnej krewetki: langustynki.
Jakie są oryginalne krewetki?
Scampi, jaki znamy, to obrany ogon. Najczęściej podawane w Wielkiej Brytanii w bułce tartej lub w lekkim cieście. Od wielu lat jest ulubionym tradycyjnym daniem pubowym.
Z czego pierwotnie zrobiono krewetki?
Scampi, zwany także Krewetką z Zatoki Dublińskiej lub Norway Lobster (Nephrops norvegicus), to jadalny homar z rzędu Dekapoda. Jest szeroko rozpowszechniony na Morzu Śródziemnym i północno-wschodnim Atlantyku, od Afryki Północnej po Norwegię i Islandię i stanowi przysmak gastronomiczny.
