Zepsute mleko może zastąpić maślankę lub kwaśną śmietanę w wypiekach. Może być również używany do zmiękczania mięs lub dodawany do zup, zapiekanek lub sosów sałatkowych.
Spróbuj użyć lekko zepsutego mleka w jednym z następujących zastosowań kulinarnych:
- Wypieki. …
- Zupy i gulasze. …
- Sos sałatkowy. …
- Serarstwo. …
- Zmiękczaj.
Czy mogę piec z kwaśnym mlekiem?
Tak, możesz używać kwaśnego mleka do pieczenia Chociaż możesz nie chcieć pić szklanki zepsutego mleka od razu, pieczenie to świetny sposób na używać rzeczy. Dodatkowa kwasowość, którą mleko nabiera w miarę starzenia się, może w rzeczywistości nadać smak wypiekom, takim jak ciasta lub babeczki.
Co możesz ugotować z kwaśnym mlekiem?
Nasze ulubione 11 przepisów na kwaśne mleko
- 11 Przepisy na kwaśne mleko do wypróbowania - 1. Chleb sodowy, … instrukcje.
- Naleśniki. Składniki. Instrukcje.
- Muffiny. Składniki. Instrukcje.
- Przyprawione ciasto. Składniki. …
- Ciasteczki z maślanką kukurydzianą. Składniki. …
- Ciasteczki owsiane. Składniki. …
- Twaróg. Składniki. …
- Dlaczego wymywanie. Składniki.
Czy kwaśne mleko jest zepsute?
Kwaśne mleko to produkt mleczny wytwarzany w wyniku zakwaszenia mleka, podczas gdy zepsute mleko to mleko, które zepsuło się naturalnie w wyniku zakażenia bakteriami. Oba te rodzaje mleka mają kwaśny i kwaśny smak. Ale kwaśne mleko to nie to samo, co zepsute.
Jaka jest różnica między zsiadłym a zepsutym mlekiem?
Zepsute mleko zwykle odnosi się do mleka pasteryzowanego, którego zapach i smak jest spowodowany rozwojem bakterii, które przetrwały proces pasteryzacji. … Z drugiej strony, kwaśne mleko często odnosi się konkretnie do niepasteryzowanego, surowego mleka, które zaczęło naturalnie fermentować.
