Sama czekolada pochodzi z rośliny i jest zatem odpowiednia dla wegetarian i wegan. Jednak podczas procesu produkcyjnego niektóre dodatki lub składniki, które nie są odpowiednie dla tego typu diet, mogą być dodawane do produktów na bazie czekolady.
Jakiej czekolady nie mogą jeść wegetarianie?
Wiele marek czekolady wykorzystuje moc serwatki, która może zawierać podpuszczkę – powszechnie stosowany enzym koagulujący, pozyskiwany z żołądka cielęcia po uboju. Biała i mleczna czekolada znacznie częściej należą do tej kategorii.
Które czekoladki są wegetariańskie?
Weganie mogą cieszyć się czekoladą z migdałami, suszonymi owocami lub miętą, ponieważ te dodatki są często przyjazne weganom. Należy unikać czekoladek z karmelem, masłem orzechowym, truflami lub toffi, chyba że są one wyraźnie oznaczone jako wegańskie, ponieważ zazwyczaj zawierają produkty mleczne. Jednak nie wszystkie ciemne czekoladki są sobie równe.
Czy wegetarianie mogą jeść czekoladę?
Jest to spowodowane dodawaniem innych składników podczas przetwarzania ziarna kakaowego w czekoladę, co może spowodować, że jest ono nie do przyjęcia dla osób na diecie wegańskiej lub bezmlecznej. Dobrą wiadomością jest to, że czekolada jest uważana za wegetariańską, a wiele ciemnych czekoladek uważa się za wegańskie. Kwiaty Theobroma na pniu drzewa.
Czy czekolada Cadbury jest wegetariańska?
W stosownych przypadkach nasze produkty noszą symbol wegetariański. Nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym koszenili, szelaku, wosku pszczelego, miodu, produktów mlecznych, jaj itp.
