Serwatka jest „szybko działającym” białkiem; jego szybkość wchłaniania oszacowano na ~10 g na godzinę [5]. W tym tempie zajęłoby tylko 2 godziny, aby całkowicie wchłonąć 20-gramową dawkę serwatki.
Czy białko serwatkowe jest łatwe do strawienia?
Białko serwatkowe jest jednym z najczęściej używanych białek i najlepiej nadaje się do codziennego użytku. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i jest łatwo trawiony Pomaga zwiększyć energię i zmniejszyć poziom stresu. Izolaty i koncentraty serwatki najlepiej stosować po treningu.
Czy białko serwatkowe jest szybko czy wolno trawione?
Białko serwatkowe jest najpopularniejszym białkiem o szybkim uwalnianiu. Jest to również jedno z najszerzej przebadanych białek, które w różnych badaniach udowadnia się dekada po dekadzie jako standard dla szybko wchłaniającego się białka. Szybkość wchłaniania serwatki oszacowano na około 10 gramów na godzinę.
Jak trawione jest białko serwatkowe?
W procesie trawienia białko serwatkowe jest rozkładane na peptydy, które same są rozkładane na aminokwasy, które są wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Jeśli serwatka nie jest prawidłowo rozkładana, jest po prostu wydalana.
Czy mogę w każdej chwili wziąć białko serwatkowe?
Według Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego spożywanie białka do dwóch godzin po treningu jest idealne do budowania masy mięśniowej (17).
