Tylko tyle czasu zajęło Dominique Paulin, mieszkaniec Essex Fells, i szef kuchni Olivier Muller, mieszkaniec Manhattanu, przekształcenie ogromnej, dwupoziomowej przestrzeni handlowej, zamienionej na teatr, przy Bloomfield Avenue w Montclair w Faubourg., oszałamiająca i elegancka nowoczesna francuska brasserie, która oficjalnie otwiera się 26 czerwca
Kiedy otwarto Faubourg Montclair?
Faubourg został otwarty w czerwcu 2019 przez Dominique Paulin i szefa kuchni Oliviera Mullera. W ciągu około dwudziestu lat pracy w Nowym Jorku współwłaściciele byli pod opieką szefa kuchni Daniela Bouluda, restauratora najbardziej znanego ze swojej nowojorskiej restauracji Daniel, która zdobyła imponujące dwie gwiazdki Michelin.
Kto jest właścicielem Faubourg w Montclair?
założona w 2018 roku
Po dwóch dekadach współpracy pod kierownictwem francuskiego szefa kuchni Daniela Bouluda, weterani branży Dominique Paulin i Olivier Muller postanowili połączyć siły w celu stworzenia tego ekscytującego nowego przedsięwzięcie.
Czy Toast w Montclair serwuje alkohol?
Pięć minut od Toast Montclair nauczyliśmy się niemożliwego: Toast reklamuje absurdalnie apetyczne menu brunchowe, nie wspominając, że restauracja jest BYOB. … Słowo dla mądrych: jeśli menu brunchowe nie zawiera napojów alkoholowych, prawdopodobnie nie ma napojów alkoholowych.
Czy tosty służą do picia alkoholu?
Brak menu, żaden problem
Toast pozwolił nam szybko zmienić rzeczy. Potrafimy podzielić alkohole na kategorie, aby personel mógł zapoznać się z różnymi opcjami dzwonienia do drinków dla gości.” … Kiedy dzwonimy przy drinku, jeśli nie możesz zapamiętaj przepis, który możesz wyciągnąć w Toast jako szybkie przypomnienie.„
