Powinieneś zacząć od standardowych 20% i dodać więcej, jeśli były szczególnie zabawne i/lub jedzenie było szczególnie smaczne. Należy również rozważyć nieco większe napiwki, ponieważ szefowie kuchni zwykle muszą dzielić się napiwkami z obsługą kelnerską.
Czy kucharze hibachi otrzymują wskazówki?
Kucharze hibachi są pracownikami etatowymi i nie otrzymują bezpośrednio pieniędzy na napiwki, zamiast tego napiwki trafiają na ich pensję.
Jak są opłacani szefowie kuchni hibachi?
Zakresy wynagrodzeń dla Hibachi Chefs
Wynagrodzenia Hibachi Chefs w USA wahają się od 10, 096 do 252, 116, ze średnią pensją 45 USD, 857. Środkowe 57% Hibachi Chefs zarabia od 45 857 USD do 114 335 USD, a górne 86% zarabia 252, 116 USD.
Czy dajesz napiwek szefowi kuchni?
Kiedy wiesz, ile zapłacisz szefowi kuchni, możesz wykorzystać to jako podstawę napiwku. Ogólnie rzecz biorąc, 10% całkowitego kosztu to dobry początek. Następnie możesz zwiększyć kwotę do 15% lub nawet podwoić napiwek, jeśli szef kuchni współpracuje z serwerem, aby mógł dzielić się napiwkiem.
Czy dajesz napiwki w japońskich restauracjach?
Niektórzy mogą nawet postrzegać napiwek jako prostacki gest, więc przestrzegaj tej dobrej zasady: w Japonii, bez względu na to, jak dziwne może ci się to wydawać, nie dawaj napiwkówPo prostu bądź uprzejmy i podziękuj kelnerowi lub kelnerce za ich obsługę. Ostatecznie kultura japońska ceni szacunek i godność znacznie bardziej niż napiwki.