Melony: Przechowywanie całych melonów w lodówce to nic tylko zły pomysł. Melon, zwłaszcza melon piżmowy, gdy jest przechowywany w lodówce, ma tendencję do rozwoju czegoś, co nazywa się „przeziębieniem”. Wskazuje to na utratę koloru i smaku owoców. Po przecięciu można go następnie schłodzić.
Jak przechowywać melon piżmowy?
Cały melon należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aż dojrzeje. Gdy dojrzeją, umieść całe, odkryte melony, w lodówce Aby przechowywać połówki melona, przykryj szczelnie folią ClingWrap lub Press'n Seal®. Aby przechowywać pokrojony melon, zamknij w pojemniku GladWare® do ochrony żywności i wstaw do lodówki.
Czy melony powinny być przechowywane w lodówce?
Melony dojrzewają i słodzą, gdy nie są przechowywane w lodówce. Dodatkowo lodówka może wyczerpać wartość odżywczą niektórych melonów. Po rozcięciu należy schłodzić melony Spadź nie dojrzeje w lodówce ani poza nią; po zbiorze przestaje dojrzewać.
Czy kantalupa nieoszlifowana musi być przechowywana w lodówce?
Całe, niepokrojone kantalupy, spadzi lub arbuzy są najlepsze przechowywane w temperaturze pokojowej. Najlepiej smakuje w ciągu kilku dni i do dwóch tygodni po zbiorze.
Jak długo kantalupa może siedzieć w temperaturze pokojowej?
Resztki pociętej kantalupy należy wyrzucić, jeśli pozostawiono je w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny Podczas transportu lub przechowywania kantalup na zewnątrz należy używać lodówki z lodem lub opakowań z żelem lodowym. Pokrojony lub pokrojony melon nigdy nie powinien pozostawać poza lodówką dłużej niż 2 godziny, 1 godzinę, gdy temperatura przekracza 90 °F.
