Logo pl.boatexistence.com

Czy brokuły zawierają witaminę C?

Spisu treści:

Czy brokuły zawierają witaminę C?
Czy brokuły zawierają witaminę C?

Wideo: Czy brokuły zawierają witaminę C?

Wideo: Czy brokuły zawierają witaminę C?
Wideo: Drs. Rx: Cook Broccoli THIS Way to Maintain Its Vitamin Content 2024, Może
Anonim

Brokuły. 1/2 szklanki ugotowanych brokułów zawiera około 50 miligramów witaminy C. Zawiera również mnóstwo błonnika i wiele innych przeciwutleniaczy, które między innymi wydają się hamować stany zapalne.

Które warzywo ma najwięcej witaminy C?

Warzywa z najwyższymi źródłami witaminy C to:

  • Brokuły, brukselka i kalafior.
  • Zielona i czerwona papryka.
  • Szpinak, kapusta, rzepa i inne warzywa liściaste.
  • Słodkie i białe ziemniaki.
  • Pomidory i sok pomidorowy.
  • Zimowa dynia.

Czy brokuły zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze?

podręczna lista: 5kategoria: Pokarmy z większą ilością witaminy C niż pomarańczetytuł: Broccoliurl: tekst: To warzywo z rodziny kapustnych dostarcza 132 mg witaminy C plus uderzenie błonnika wypełniającego, czyli zaledwie 30 kalorii na porcję. Ponadto badania pokazują, że brokuły mogą mieć właściwości zapobiegające rakowi.

Czy brokuły są bogate w C?

Brokuły zawierają 89 mg witaminy C na 100 gram. Pół szklanki brokułów gotowanych na parze zapewnia 57% dziennego zapotrzebowania na witaminę C i może obniżyć ryzyko chorób zapalnych.

Czy gotowanie brokułów niszczy witaminę C?

Warzywa są ogólnie doskonałym źródłem witaminy C, ale duża jej ilość jest tracona podczas gotowania w wodzie. W rzeczywistości gotowanie zmniejsza zawartość witaminy C bardziej niż jakakolwiek inna metoda gotowania. Brokuły, szpinak i sałata mogą stracić do 50% lub więcej witaminy C podczas gotowania (4, 5).

Zalecana: