M altesery powstają w dwóch etapach. Wewnętrzna, chrupiąca część jest wytwarzana przez zrobienie małych peletek z ciasta podobnego do ciasta. Jest ono umieszczane w pojemniku niskociśnieniowym, który zmusza pęcherzyki w mieszaninie do rozszerzania się, dzięki czemu peletki są większe. Peletki są następnie powlekane czekoladą i polerowane.
Z czego zrobiony jest M alteser?
M altesery składają się z sferoidalnego centrum słodowego mleka otoczonego mleczną czekoladą M altesery są sprzedawane w różnych opakowaniach, w tym w plastikowych torebkach (rozmiar od małych „zabawnych” w górę), większe kartonowe pudełka i tuby oraz plastikowe wiaderka (od średnich do bardzo dużych).
Czy M altesers to plaster miodu czy ciastko?
M altesers UK na Twitterze: Cześć Rachel, to struktura plastra miodu, a nie prawdziwy plaster miodu.
Jak sprawiają, że M altesery są idealnie okrągłe?
Płukanie polega na powolnym wylewaniu czekolady na środek lub przedmiot pokryty czekoladą na patelnię, która stale się obraca (jak pralka). Szybkość bębnowania i grubość czekolady muszą być dokładnie kontrolowane, aby uzyskać idealną powłokę.
Jaki procent M altesera to czekolada?
Odpowiedni dla wegetarian. Koszerne - KLBD-D. Czekolada mleczna ( 73% z centrum o strukturze plastra miodu (23%).
