Tak, czysty syrop klonowy jest nie tylko bogaty w przeciwutleniacze, ale każda łyżka zawiera składniki odżywcze, takie jak ryboflawina, cynk, magnez, wapń i potas. Według Helen Thomas z New York State Maple Association syrop klonowy ma wyższe stężenie minerałów i przeciwutleniaczy, a jednocześnie mniej kalorii niż miód.
Czy picie syropu klonowego jest dla ciebie złe?
Syrop klonowy dostarcza węglowodany w postaci cukrów bez związanego z nimi błonnika. W rezultacie spożywanie syropu klonowego może powodować wahania poziomu cukru we krwi i insuliny. W szczególności osoby z cukrzycą mogą odczuwać niekorzystne skutki cukru zawartego w syropie klonowym.
Czy miód lub syrop klonowy są zdrowsze?
Prawdziwy syrop klonowy zawiera znacznie więcej wapnia, żelaza, magnezu, potasu, cynku, miedzi i manganu niż miód. Te minerały świetnie działają na twoje ciało, w tym na tworzenie komórek, utrzymywanie zdrowych czerwonych krwinek i wsparcie odporności.
Czy syrop klonowy powoduje przyrost masy ciała?
Syrop klonowy jest cukrem bez dołączonego błonnika, co oznacza, że spożywanie go zbyt dużej ilości spowoduje wahania poziomu cukru i insuliny we krwi. Może to prowadzić do głodu, potencjalnego przyrostu masy i innych niekorzystnych skutków zdrowotnych.
Co to jest zdrowszy cukier lub syrop klonowy?
Korzyści zdrowotne
Cukry naturalnie zajmują wyższą pozycję pod względem indeksu glikemicznego, jednak syrop klonowy jest zdecydowanie lepszą opcją, ponieważ ma niższy indeks glikemiczny niż cukier trzcinowy. Prawdziwy syrop klonowy ma indeks glikemiczny 54. Syrop klonowy jest definiowany jako posiadający „średni” indeks.
