Zielona bogini to dressing do sałatek, zwykle zawierający majonez, śmietanę, trybulę, szczypiorek, anchois, estragon, sok z cytryny i pieprz.
Z czego zrobiony jest opatrunek Green Goddess?
Tradycyjna wersja Green Goddess (dzięki uprzejmości hotelu Palace) zawiera tylko dwa zioła - szczypiorek i pietruszkę - a także ocet winny, filety anchois, śmietanę i majonez.
Jak smakuje sos Zielonej Bogini?
Jak smakuje sos zielonej bogini? Ten kremowy dressing ma smak ziołowy, świeży i jasny. Ma lekką pikantność dzięki greckiemu jogurtowi/kwaśnej śmietanie, a ze względu na świeże zioła i kremową bazę przypomina nieco dressing ranczo.
Co to jest ubieranie zielonej bogini i skąd się bierze?
Green Goddess Dressing został utworzony w Palace Hotel w San Francisco, luksusowym XIX-wiecznym hotelu znanym ze swoich słynnych szefów kuchni. W tamtych czasach sławni szefowie kuchni nie byli gwiazdami Food Network, ale zwykle mężczyznami w białych włosach z Europy lub szkolącymi się w Europie.
Jak ubiera się Bogini Kupca Joe?
warzywny olej (olej rzepakowy i/lub słonecznikowy), woda, tahini (nasiona sezamu), ocet jabłkowy, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól), koncentrat soku z cytryny, sól, czosnek, sezam, przyprawy, guma ksantanowa.