Szanse są, że będziesz wiedzieć, kiedy twoja jicama zepsuje się, ale dobrymi wskaźnikami, na które należy zwrócić uwagę, są zapach i tekstura. Jeśli ma zgniły lub zepsuty zapach, nie używaj go. Dodatkowo, jeżeli jicama zrobiła się śliska lub przykleiła się, należy ją wyrzucić.
Czy okłady jicama powinny być śliskie?
Dlaczego jicama staje się oślizgły? Jicama jest uprawiana głównie w Meksyku i jest dostępna przez cały rok, ponieważ dobrze się przechowuje. Właściwie najlepszym sposobem na przechowywanie całego korzenia Jicama jest chłodne, suche miejsce – podobnie do przechowywania ziemniaków. ( Wilgoć na skórze całej Jicamy sprawia, że stają się śliskie)
Jak powinno wyglądać wnętrze jicamy?
Ma grubą brązową skórkę przypominającą skórkę ziemniaka i ma kształt dużej rzepy. Wnętrze korzenia jicamy jest ostre i białe. Jego konsystencja jest podobna do ziemniaka, a smak jest lekko słodki i podobny do niektórych odmian jabłek.
Jaka jest tekstura jicamy?
Jicama to warzywo korzeniowe. Jest również znany jako „meksykańska fasola pochrzynowa” lub „meksykańska rzepa”. Jest biały w środku i wygląda jak ziemniak. Z wyjątkiem tego, że możesz go też zjeść na surowo. Konsystencja jest chrupiąca i chrupiąca, jak jabłko lub gruszka.
Czy jicama powinna być przechowywana w lodówce?
Ważne jest, aby bulwy pozostały suche; przechowywać nieopakowane w chłodnych temperaturach pokojowych lub w lodówce, wolnej od wilgoci, przez 2 do 3 tygodni Po przecięciu szczelnie przykryj folią i przechowuj w lodówce do tygodnia. Każdy funt jicamy daje około 3 filiżanek posiekanych lub posiekanych warzyw.
