Słodko-pikantną powłokę nakłada się na szynkę podczas ostatnich kilku minut gotowania w tym przepisie. Piecze się w chrupiącą skórkę, która nie tylko dodaje smak, ale także kontrastuje z wilgotnym, delikatnym mięsem.
Co oznacza panierowana szynka?
2 czasownik Jeśli żywność, taka jak ryba lub mięso, jest panierowana, jest przykryta malutkimi kawałkami suchego chleba o nazwie bułka tarta. Można go następnie smażyć lub grillować.
Jak panierowana jest szynka?
Ułóż plastry szynki, pojedynczo, najpierw w jajku, obracając, aby obtoczyć z obu stron, a następnie ułóż w bułce tartej. Upewnij się, że obie strony są dobrze pokryte. Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu i usmaż plastry szynki z każdej strony na złoty kolor, ostrożnie je przewracając. Podawaj na gorąco.
Co to za żółte rzeczy na szynce?
Nowy członek. Na etykiecie mięsa, które właśnie kupiłem, jest napisane: "szynka panierowana". To po prostu " cuit jambon" czy oznacza to, że szynka została odbudowana dzięki okruchom wieprzowiny?
Jak ugotować panierowaną szynkę?
Metoda
- Włóż baleron do dużego rondla i dodaj cebulę, seler, liście laurowe, pieprz i goździki. Uzupełnij zimną wodą, aby całkowicie przykryć mięso. …
- Rozgrzej piekarnik do 200°C, znak gazu 6. …
- Przełóż do brytfanny i piecz przez około 20 minut, aż skórka bułki tartej będzie złocista.
