Naczynie do fermentacji, znane również jako Naczynie Gärtopf lub Naczynie Harscha, to naczynie do fermentacji. Ma rynnę w obrzeżu, która jest następnie napełniana wodą, dzięki czemu po nałożeniu blatu powstaje śluza, która zapobiega psuciu się żywności z powodu rozwoju pleśni na powierzchni.
Co możesz fermentować w garnku?
Ogórki kiszone, całe cebule, kolby kukurydzy i inne warzywa mogą być sfermentowane w twoim garnku i mogą kołysać się przy wyborze rozmiaru garnka do zakupu. Zobacz Ferment Your Vegetables: A Fun and Favourful Guide to Making Your Own Pickles, Kimchi, Kraut and More, autorstwa Amandy Feifer, aby zapoznać się z niektórymi przepisami na garnki bez kapusty kiszonej.
Czy garnek do fermentacji musi być pełny?
Jeśli fermentujesz po raz pierwszy, możesz nie chcieć inwestować czasu na przygotowanie i składników, aby napełnić pełny 5- lub 10-litrowy garnek fermentacyjny. A wspaniałą wiadomością jest to, że nie musisz! Absolutnie możesz zrobić mniejszą ilość składników jako próbkę.
Co to jest garnek z foką wodną?
Zamknięty garnek to najlepszy garnek do fermentacji Moim zdaniem, uprzedzenia na bok… … Po zapakowaniu garnka z uszczelnieniem wodnym, umieszcza się dwa półkoliste odważniki do garnka, aby Twój ferment był zanurzony. Następnie pokrywę umieszcza się w otwartej fosie, którą następnie napełnia się wodą.
Do czego używasz kamionki?
Nasze naczynia do wekowania mogą być również używane do celów codziennych, takich jak przechowywanie spiżarni i pojemniki kuchenne Są idealne do przechowywania potpourri, słodyczy, czasopism, przyborów kuchennych, książek kucharskich, długopisów, ołówki i/lub świece. Niektóre z nich są nawet odpowiednie do stosowania jako karmniki dla zwierząt.
