Ogólnie rzecz biorąc, idealna temperatura dla pełnych czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon i Malbec, to od 60 do 65 stopni Fahrenheita To samo dotyczy wzmocnionych win, takich jak Port, Marsala, i Madera. Jaśniejsze czerwienie, takie jak Pinot Noir, Gamay i Grenache, lepiej podawać nieco chłodniejsze niż te w temperaturze 55 stopni.
Czy serwujesz Cabernet Sauvignon na ciepło czy na zimno?
Pełnowartościowe czerwienie, takie jak Cabernet Sauvignon, Syrah i Zinfandel, najlepiej podawać między 59-68° F. Można powiedzieć, że nie jest za zimno na czerwone wino? Wino będzie smakować znacznie lepiej niżej i pamiętaj, że wina mają tendencję do nagrzewania się również w kieliszku!
Czy po otwarciu przechowujesz Cabernet Sauvignon w lodówce?
Jeśli chodzi o czerwone wino, ponieważ jego właściwości lepiej wyrażają się w cieplejszych temperaturach, każda forma schładzania może wydawać się faux pas. Ale nie należy bać się przechowywania otwartego czerwonego wina w lodówce Niższe temperatury spowalniają procesy chemiczne, w tym utlenianie.
Jak pijesz Cabernet Sauvignon?
Ważne jest, aby podawać Cabernet Sauvignon we właściwy sposób, w tym otwierać butelkę na godzinę do trzech przed wypiciem. Ważne jest również, aby wino podawać w temperaturze pokojowej lub po prostu trochę schłodzone.
Jak długo należy schładzać Cabernet Sauvignon?
Umieść go w lodówce na 90 minut. Pełniejsze, taniczne wina, takie jak Bordeaux i Napa Cabernet Sauvignon, smakują lepiej, gdy są cieplejsze, więc trzymaj je przez 45 minut w lodówce. Czerwone wino, które jest za zimne, jest nudne, ale gdy jest zbyt ciepłe, jest zwiotczałe i alkoholowe.
