Pomimo tego, że podobna do kudzu Phytolacca americana kiełkuje w całej Ameryce Północnej, poke sallet, danie zrobione z nieco mniej toksycznych liści tej rośliny, jest regionalną rzeczą, popularną tylko dla Appalachy i amerykańskie południe.
Gdzie można znaleźć sallet do poke?
Dzika zieleń, która rośnie obficie w całych Stanach Zjednoczonych. Szkarłatka występuje szczególnie obficie w Appalachach, regionie kulturowym, który rozciąga się wzdłuż Appalachów od południowego stanu Nowy Jork po północno-wschodni Mississippi, a także reszta amerykańskiego Południa.
Gdzie rosną jagody poke?
Znajduje się na krawędzi lasu, w rzędach ogrodzeń, pod liniami energetycznymi, pastwiskami, starymi polami, otworami leśnymi i innymi podobnymi obszarami. Czasami jest to chwast ogrodowy lub podwórkowy. Występuje od Waszyngtonu na południe do Kalifornii, a następnie na wschód przez Arizonę i Nowy Meksyk do wybrzeża Atlantyku, na północ do Nebraski, Minnesoty i Maine.
Czy możesz jeść salletkę?
Sałatka Poke to chwast, który można znaleźć we wschodnich Stanach Zjednoczonych, a w Mississippi jest gotowany i spożywany tak, jak przygotowuje się i gotuje szpinak.
Czy szturchanie rośnie na Florydzie?
Szkarłatka (Phytolacca americana) jest szeroko rozpowszechniona od wschodniej Kanady, w dół przez całą Florydę, przez stany południowe i wzdłuż zachodniego wybrzeża aż do stanu Waszyngton. Preferują piaszczyste, naruszone gleby. Rośliny Poke chwastów bardzo dobrze rosły na szczycie kopca drenażowego na naszej posesji.
