Wiele folklorów podaje, że puszysta tajemnica omletu została złamana we Francji. Omlet lub Omlet (poświadczony w w połowie XVI wieku) jest odmianą francuskiego słowa „amlet”. Różnica pierwszej samogłoski w tych dwóch słowach wynika z form „œuf ' oznaczające 'jajko'.
Skąd powstały omlety?
Uważa się, że najwcześniejsze omlety pochodzą z starożytnej Persji. Według Breakfast: A History były „prawie nie do odróżnienia” od irańskiego dania kookoo sabzi.
Kiedy zrobiono omlet?
Omlet to francuskie słowo i po raz pierwszy zostało oficjalnie użyte we francuskiej publikacji kulinarnej Cuisine Bourgeoisie w koniec XVII wieku, chociaż słowo „alumete” było używane już XIV wiek.
Dlaczego Denver ma omlet?
Historycy spekulują, że danie to pierwotnie podawane na chlebie jako kanapka zostało stworzone przez XIX-wiecznych poganiaczy bydła na amerykańskim Zachodzie lub przez kucharzy z chińskich kolei jako swego rodzaju przenośne jajko foo yong. W pewnym momencie opracowano wersję bez chleba, która stała się znana jako omlet z Denver (lub western).
Co to jest amerykański omlet?
Omlet amerykański, jak pokazano u góry zdjęcia powyżej, ma plamioną złotą skórkę z patelni, a powierzchnia jest nierówna z kraterami. … Okrągły omlet składa się na pół i podaje. Często nadzienia, takie jak mięso i warzywa, są gotowane do jajek, a nie dodawane później.
