Kipferl, pochodzenie rogalika, datuje się co najmniej na XIII wiek w Austrii i przybierał różne kształty.
Skąd pochodzą rogaliki?
„Croissant zaczął się jako austriacki kipfel, ale stał się francuskim, gdy ludzie zaczęli go robić z ciasta francuskiego, co jest francuską innowacją”, mówi Chevallier. „W pełni zakorzenił się w swojej przybranej ziemi”. Zamów kipfel w Austrii lub Niemczech już dziś, a prawdopodobnie otrzymasz ciasteczko w kształcie półksiężyca.
Gdzie wymyślono rogalika w Rumunii?
W Rumunii krąży historia, że rogalik został wynaleziony w Bukareszt, ponieważ rumuńscy piekarze chcieli zrobić chleb, więc rozłożyli ciasto.
Kto wynalazł rogalika i dlaczego?
Croissant przybywa do Francji
Jednak historycy generalnie twierdzą, że ta relacja jest nieprawdziwa, a wypieki stały się popularne we Francji dopiero w XIX wieku. Przypisują przybycie kipferla do piekarni otwartej w Paryżu w latach 1837-1839 przez urodzonych w Austrii piekarzy Augusta Zanga i Ernesta Schwartzera
Co Włosi jedzą na śniadanie?
Włoskie śniadanie (prima colazione) składa się z caffè latte (gorące mleko z kawą) lub kawy z chlebem lub bułek z masłem i dżemem. Twardy chleb przypominający ciasteczko, zwany biscottate fette i ciasteczka są powszechnie spożywane.
