Kofeina nie ma wpływu na wchłanianie żelaza, więc jeśli ktoś obawia się braku żelaza, nie ma sensu przestawiać się na kawę bezkofeinową. Dla zdrowych ludzi nie ma problemu z wchłanianiem żelaza. Ale dla tych, którzy mają niedobór żelaza, prawdopodobnie najlepiej będzie zrezygnować z picia kawy lub herbaty do posiłku.
Jak długo należy czekać na wypicie kawy po zażyciu żelaza?
Kiedy zażywasz siarczan żelazawy (lub jesz produkty bogate w żelazo), upewnij się, że zostawiasz 2-godzinną przerwę przed wypiciem herbaty, kawy lub innych żywność z tej listy. Pomoże to Twojemu ciału przyswoić żelazo.
Co blokuje wchłanianie żelaza?
Wapń (tak jak żelazo) jest niezbędnym minerałem, co oznacza, że organizm otrzymuje ten składnik odżywczy z diety. Wapń znajduje się w produktach takich jak mleko, jogurt, ser, sardynki, łosoś w puszce, tofu, brokuły, migdały, figi, rzepa i rabarbar i jest jedyną znaną substancją, która hamuje wchłanianie żelaza niehemowego i hemowego.
Dlaczego kawa jest zła na anemię?
Niedobór żelaza jest główną przyczyną anemii, a kofeina może rzeczywiście hamować wchłanianie żelaza. Czerwone krwinki przenoszą tlen z płuc do reszty ciała za pomocą hemoglobiny, która wiąże tlen w komórkach.
Czy mogę wziąć żelazko po wypiciu kawy?
Suplementy żelaza są najlepiej wchłaniane, gdy są przyjmowane z wodą lub sokiem owocowym na pusty żołądek. Unikaj spożywania pokarmów i napojów, takich jak jajka, herbata, kawa i czekolada z suplementem żelaza, ponieważ utrudniają one wchłanianie żelaza.