Kwas elagowy działa jako przeciwutleniacz i może zmniejszać stany zapalne w celu ochrony przed chorobami. Może również pomóc rozjaśnić skórę, blokując aktywność enzymu zaangażowanego w produkcję melaniny.
W czym jest kwas elagowy?
Kwas elagowy jest naturalnie występującym związkiem o nazwie taniny, występującym w czerwonych malinach, truskawkach, granatach i orzechach włoskich.
W jakich produktach spożywczych znajduje się kwas elagowy?
Kwas elagowy jest substancją występującą naturalnie. Najlepszymi źródłami kwasu elagowego w diecie są truskawki, maliny, jeżyny, wiśnie i orzechy włoskie.
Co oznacza słowo „elagiczny”?
ellagic w brytyjskim angielskim
(ɛˈlædʒɪk) adjective . chemia . (kwasu) pochodzi z orzechów galasowych. Słownik języka angielskiego Collins.
Ile kwasu elagowego jest w granatach?
Sok z granatów miał najwyższe stężenie kwasu elagowego, 103 mg/L, podczas gdy pozostałe soki wahały się od 1 mg/L do 2 mg/L.
