Logo pl.boatexistence.com

Dlaczego jajka kupione w sklepie są białe?

Spisu treści:

Dlaczego jajka kupione w sklepie są białe?
Dlaczego jajka kupione w sklepie są białe?

Wideo: Dlaczego jajka kupione w sklepie są białe?

Wideo: Dlaczego jajka kupione w sklepie są białe?
Wideo: Why Farm Fresh Eggs Are BETTER Than STORE Bought Eggs! 2024, Może
Anonim

Chociaż prawdą jest, że jajka są czyszczone przed zapakowaniem i wysłaniem do Twojego sklepu spożywczego, nie są one wybielane. W rzeczywistości większość jaj zaczyna się w kolorze białym, ale różne rasy są genetycznie zakodowane, aby uwalniały różne kolorowe pigmenty, gdy jajo przechodzi przez jajowód kury. Voilà!

Dlaczego kupowane w sklepie jajka są białe, a nie brązowe?

Białe jaja są składane przez kurczaki z białymi piórami i białymi płatkami uszu, podczas gdy brązowe jaja są składane przez kurczęta o czerwonych piórach z czerwonymi płatkami uszu. Kurczaki z czerwonymi piórami są większe i wymagają więcej paszy, dlatego brązowe jaja są droższe na półkach sklepowych.

Co to znaczy, że jajka są białe?

Jajka są w wielu kolorach

Jednak wiele osób nie wie, co powoduje, że jajka mają różne kolory. Odpowiedź jest dość prosta - kolor jaja zależy od rasy kurczaka. Na przykład, białe Kurczaki Leghorn składają jaja o białej skorupce, podczas gdy Plymouth Rocks i Rhode Island Reds składają jaja o brązowej skorupce (1, 2).

Czy białe jajka są barwione?

Białe jajka w Stanach Zjednoczonych nie są wybielane, wbrew popularnemu przekonaniu w Internecie. Zamiast tego kolor zależy od rodzaju kurczaka, który składa jajko i zwykle odpowiada kolorowi małżowiny usznej kurczaka. … (Kurczaki Araucana nie mają jednak niebieskich płatków uszu, tylko czerwone.)

Czy brązowe jajka są lepsze od białych?

Czy brązowe jajka są lepsze od białych? Kolor jajka nie jest wskaźnikiem jakości. Jeśli chodzi o smak i wartości odżywcze, nie ma różnicy między białymi i brązowymi jajkami Pomimo tego, że często są one droższe, brązowe jajka nie są dla ciebie lepsze niż jajka białe, i wzajemnie.

Zalecana: