Kiełkujące nasiona to po prostu oczyszczony wybór zwykłych nasion warzyw, często sprzedawanych po cenach premium. Rodzaje warzyw wybranych jako kiełkujące nasiona również nie są magiczne - to po prostu rodzaje, które szybko i łatwo kiełkują i zapewniają smaczny jadalny pęd.
Czy możesz użyć zwykłych nasion do kiełkowania?
Możesz kiełkować prawie każdą roślinę strączkową, nasiona lub orzech. Wszystko, od ciecierzycy, lucerny, jarmużu, cebuli, koniczyny i fasoli mung. … Zdecydowanie możesz to zrobić, ale generalnie po prostu tego unikam, ponieważ jest tak wiele innych nasion, które są o wiele łatwiejsze do kiełkowania.
Czy wszystkie nasiona kiełkują w ten sam sposób?
Właściwe środowisko do kiełkowania
Ale nie wszystkie nasiona mają takie same wymagania dotyczące kiełkowania, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, czego potrzebuje każdy rodzaj nasion. Nasiona potrzebują odpowiedniej temperatury, wilgotności, powietrza i światła do kiełkowania. … Wszystko powyżej lub poniżej tej temperatury może uszkodzić nasiona lub spowodować ich uśpienie.
Jakich nasion mogę użyć do kiełkowania?
Wiele nasion można wykiełkować do spożycia. Fasola mung i lucerna to najczęstsze nasiona na kiełki. Inne popularne nasiona na kiełki to adzuki, kapusta, szczypiorek, koniczyna czerwona, kozieradka, garbanzo, soczewica, gorczyca, groch, rzodkiew i czarny słonecznik.
Czy możesz użyć tych samych nasion do mikrozieleń i kiełków?
Mikrozielone to młode sałatki, trochę jak kiełki, ale uprawiane w ziemi. Podczas gdy kiełkujące nasiona muszą szybko kiełkować, aby nasiona nie gniły, mikrozieliny można sadzić tak jak inne nasiona ziół lub warzyw Oznacza to, że nasiona o dłuższym zapotrzebowaniu na kiełkowanie mogą być nadal uprawiane jako mikroziele.
