Nowoczesna pizza wyewoluowała z podobnych dań na płaskie pieczywo w Neapolu we Włoszech, w XVIII lub na początku XIX wieku. Słowo pizza zostało po raz pierwszy udokumentowane w 997 r. w Gaecie i kolejno w różnych częściach środkowych i południowych Włoch. Pizzę jadano głównie we Włoszech i stamtąd przez emigrantów.
Kto pierwotnie wynalazł pizzę?
Wiesz, rodzaj z sosem pomidorowym, serem i dodatkami? To zaczęło się we Włoszech. W szczególności, piekarz Raffaele Esposito z Neapolu jest często przypisywany do zrobienia pierwszego takiego pizzerii. Historycy zauważają jednak, że uliczni sprzedawcy w Neapolu przez wiele lat wcześniej sprzedawali podpłomyki z dodatkami.
Gdzie pierwotnie powstała pizza?
Pizza ma długą historię. Podpłomyki z dodatkami były spożywane przez starożytnych Egipcjan, Rzymian i Greków. (Ten ostatni jadł wersję z ziołami i olejem, podobną do dzisiejszej focaccia.) Ale współczesne miejsce narodzin pizzy to region Kampania w południowo-zachodnich Włoszech, w którym znajduje się miasto Neapol
Kiedy wynaleziono pizzę?
Legenda głosi, że włoski król Umberto I i królowa Małgorzata odwiedzili Neapol w 1889. Tam Esposito został poproszony o zrobienie im pizzy. Posypał pizzę świeżymi pomidorami, serem mozzarella i bazylią. Ta pizza jest nadal znana jako Pizza Margherita.
Jaka była pierwsza ugotowana pizza?
Tą najwcześniejszą formą pizzy był surowy chleb, pieczony pod kamieniami ognia. Po ugotowaniu doprawiano go różnymi dodatkami i używano zamiast talerzy i sztućców do zjedzenia bulionu lub sosów.
