W 1834 roku ketchup został sprzedany jako lek na niestrawność przez lekarza z Ohio, Johna Cooka.
Czy to prawda, że ketchup był kiedyś używany jako lekarstwo?
Ketchup był kiedyś sprzedawany jako lek. W latach 30. XIX wieku keczup pomidorowy był sprzedawany jako lek, do leczenia dolegliwości takich jak biegunka, niestrawność i żółtaczka. … Gdy wiele osób zaczęło sprzedawać keczup jako lek, rynek podobno załamał się w latach 50. XIX wieku.
Do jakiej choroby używano ketchupu?
John Cook Bennett ogłosił, że pomidory są uniwersalnym panaceum, które można wykorzystać w leczeniu biegunki, gwałtownych ataków żółciowych i niestrawności Wkrótce Bennett opublikował przepisy na keczup pomidorowy, które następnie zostały skoncentrowane w postaci tabletek i sprzedawane jako lek patentowy w całym kraju.
Dlaczego przestali używać keczupu jako leku?
Powtarzali też szalone twierdzenia, że ich pigułki mogą wyleczyć wszystko, od szkorbutu po naprawianie kości. Z powodu fałszywych twierdzeń imperium medycyny ketchupu upadło w 1850 roku.
Jakie było pierwotne zastosowanie ketchupu?
Słowo ketchup pochodzi od chińskiego słowa ke-tsiap, co oznacza sos z marynowanej ryby Ta mieszanka była głównie dodawana do przepisów w celu przyprawiania potraw, a nie jako przyprawa. Uważa się, że ten sos rybny dotarł z Wietnamu do południowo-wschodniej części Chin, gdzie stał się standardowym artykułem spożywczym.
