Białe wytrawne to po prostu każde białe wino, które nie jest słodkie. Do gotowania potrzebujesz wina o wysokiej kwasowości, znanego w języku winiarskim jako „chrupkie”. Szczególnie dobre są Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc oraz wytrawne wina musujące.
Które wina są wytrawne białe?
Stamtąd, w kolejności od wytrawnego do słodkiego, można wybrać kilka popularnych wytrawnych białych win:
- Sauvignon Blanc.
- Pinot Gris.
- Chardonnay.
- Chenin Blanc.
- Viognier.
- Torrontes.
- Gewürztraminer.
- Riesling.
Co to jest ładne wytrawne białe wino?
Najlepsze wytrawne białe wino do lat 20
- Hermes Grecki Biały. 4,2 na 5 gwiazdek. …
- Macon Lugny Les Charmes. 4,7 na 5 gwiazdek. …
- Almaden Chardonnay. 4,3 na 5 gwiazdek. …
- Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc Białe wino. …
- Grao Vasco Dao Biały. …
- Conte Priola Pinot Grigio. …
- Williamsburg gubernatorzy biały. …
- Montet Sauvignon Blanc.
Co jest uważane za wytrawne wino?
Wino wytrawne to po prostu wino bez cukru resztkowego, co oznacza, że nie jest słodkie. … Aby zrobić wytrawne wino, winiarz pozwala na całkowite zakończenie procesu fermentacji, pozwalając drożdżom na skonsumowanie całego obecnego cukru. Nigdy więcej cukru, więc żadnej słodkiej słodyczy; wino jest zatem wytrawne.
Jakie jest dobre wytrawne białe wino do gotowania?
Jakie są najlepsze białe wina do gotowania?
- Wytrawne sherry. Uwielbiamy wytrawne sherry do szybkich sosów, sosów śmietanowych i dań z owoców morza – dodaje świetnego smaku i naprawdę się wyróżnia. …
- Pinot Grigio. To dobry wybór dla każdego przepisu, w którym chcesz mieć przyjemny, łagodny smak. …
- Sauvignon Blanc. …
- Chińskie wino ryżowe. …
- Wytrawny wermut. …
- Suche Marsala.