Najsłynniejszy polifenol w czerwonym winie, resweratrol, zapobiega przewlekłemu ogólnoustrojowemu zapaleniu na kilka różnych sposobów. Różne badania potwierdzają, że resweratrol działa jako inhibitor COX-2, enzymu odpowiedzialnego za ból i obrzęk.
Czy czerwone wino pomaga zmniejszyć stan zapalny?
Badania sugerują, że wypicie kieliszka czerwonego wina od czasu do czasu jest dla Ciebie dobre. zapewnia przeciwutleniacze, może promować długowieczność i, między innymi, chronić przed chorobami serca i szkodliwymi stanami zapalnymi. Co ciekawe, czerwone wino prawdopodobnie ma wyższy poziom przeciwutleniaczy niż białe wino.
Które czerwone wino jest najlepsze na zapalenie?
Cabernet Sauvignon: Kabiny zawierają wysoki poziom procyjanidyn, które poprawiają przepływ krwi i zmniejszają ryzyko zapalenia i zakrzepów. Zostały również powiązane z dłuższą żywotnością.
Czy czerwone wino może zwiększyć stan zapalny?
Nadmierne spożycie alkoholuWykazano, że umiarkowane spożycie alkoholu zapewnia pewne korzyści zdrowotne. Jednak wyższe ilości mogą prowadzić do poważnych problemów. W jednym badaniu poziom markera zapalnego CRP wzrósł u osób spożywających alkohol. Im więcej spożywali alkoholu, tym bardziej wzrastał ich poziom CRP (39).
Czy czerwone lub białe wino jest bardziej zapalne?
Ogólnie rzecz biorąc, badanie wykazało, że poziom HDL u kobiet wzrósł po czterech tygodniach picia, podczas gdy poziom wielu substancji zapalnych we krwi, takich jak białko C-reaktywne, spadł. Wino czerwone miało bardziej wyraźny efekt niż wino białe.
