Ogórek pochodzi z Indii i jest uprawiany od ponad 3000 lat. W Stanach Zjednoczonych ilość marynowanych ogórków jest wyższa niż w przypadku jakichkolwiek innych warzyw; z 550 000 ton metrycznych produkowanych każdego roku.
Gdzie rosną ogórki?
Ogórki lubią ciepłą, wilgotną pogodę; luźna, organiczna gleba; i dużo światła słonecznego. Dobrze rosną w większości obszarów Stanów Zjednoczonych, a szczególnie dobrze w regionach południowych. Sadząc ogórki, wybierz miejsce o odpowiednim drenażu i żyznej glebie.
Jakie jest pochodzenie ogórka?
Pochodzący z Indii, ogórek jest jednym z naszych najstarszych warzyw. Wykopaliska w jaskiniach ujawniły, że ogórek był uprawiany jako źródło pożywienia od ponad 3000 lat. Wczesne ogórki były prawdopodobnie bardzo gorzkie ze względu na zawarte w nich związki zwane kaburbitacynami.
Czy ogórki pochodzą z Ameryki Północnej?
Ogórek pochodzi z Azji Południowej, ale obecnie rośnie na większości kontynentów, ponieważ wiele różnych rodzajów ogórków jest sprzedawanych na rynku światowym. W Ameryce Północnej termin dziki ogórek odnosi się do roślin z rodzajów Echinocystis i Marah, chociaż nie są one blisko spokrewnione
Kiedy powstały ogórki?
Zapisy dotyczące uprawy ogórków pojawiają się w Francji w IX wieku, Anglii w XIV wieku iw Ameryce Północnej w połowie XVI wieku. Uważa się, że ogórek pochodzi z Indii, a dowody wskazują, że był uprawiany w zachodniej Azji od 3000 lat.
