Jaja, czerwone mięso, wątroba i podroby to główne źródła żelaza hemowego.
Jakie produkty spożywcze zawierają żelazo hemowe?
Źródła żelaza hemowego:
- Ostrygi, małże, małże.
- Wątróbka wołowa lub drobiowa.
- Mięso Organiczne.
- Sardynki w puszkach.
- Wołowina.
- Drób.
- Jasny tuńczyk w puszkach.
Dlaczego żelazo hemowe jest dla ciebie złe?
Wysokie spożycie hemu wiąże się z zwiększonym ryzykiem kilku nowotworów, w tym raka jelita grubego, raka trzustki i raka płuc. Podobnie, dowody na zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2 i choroby wieńcowej związane z wysokim spożyciem hemu są przekonujące.
Czy jajko jest dobre na anemię?
Przestrzegając planu żywieniowego w przypadku anemii, pamiętaj o następujących wskazówkach: Nienie spożywaj pokarmów bogatych w żelazo z pokarmami lub napojami, które blokują wchłanianie żelaza. Należą do nich kawa lub herbata, jajka, pokarmy bogate w szczawiany i pokarmy bogate w wapń.
Jaka część jajek ma żelazo?
Wszystkie witaminy A, D, E i K zawarte w jajku znajdują się w żółtku. Żółtko jaja jest jednym z niewielu pokarmów naturalnie zawierających witaminę D. Żółtko zawiera również więcej wapnia, miedzi, żelaza, manganu, fosforu, selenu i cynku niż białko.
