Zajęcia są zwykle wykonywane w ciągu dwóch pierwszych tygodni od początku marca. Jednak restauracje serwujące dania Cabane à sucre są otwarte przez całą wiosnę od marca do kwietnia.
Kiedy powinienem iść do Sugar Shack?
Chociaż płynne złoto serwowane jest w restauracjach i można je kupić przez cały rok, coroczny sezon klonowy ( mniej więcej od lutego do kwietnia, w zależności od pogody) to najlepszy czas na odwiedzenie cukru chaty w mieście Ottawa i na pobliskiej wsi.
Co to jest sezon cukierni?
Najbardziej pracowity okres dla budek cukrowych trwa od koniec października do końca kwietnia, kiedy to dostępny jest sok klonowy. Jednak w temperaturach poniżej 0 stopni Celsjusza wydobycie soku jest prawie niemożliwe, dlatego też wszelkie wysiłki kładzie się głównie w okresie rozmrażania wczesną wiosną.
Co to jest cukier poza sezonem w Quebecu?
Od końca lutego prosto przez wiosnę Quebec, największa prowincja Kanady, będzie świętować spływanie soków z klonów. Sezon „odsłodzenia” – kiedy producenci syropu klonowego zaczynają napełniać swoje wiadra – to jedno długie święto, upamiętniane zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.
Co można robić w Cabane a Sucre?
Niektóre z bardziej tradycyjnych rzeczy do zrobienia to jazdy konne lub traktorem lub przejażdżki saniami po posesji i wszystkie stukane klony, spacery lub wędrówki po lesie, tradycyjna muzyka i taniec, pieszczoty zoo, wędrówki na rakietach śnieżnych i spędzanie czasu na nauce i obserwowaniu procesu wytwarzania syropu klonowego.
