Sól jodowana to sól zawierająca niewielkie ilości jodku sodu lub potasu. To zwykła sól, którą spryskano jodanem potasu. Wygląda i smakuje tak samo! Większość używanej obecnie soli kuchennej jest jodowana i ma wiele zalet.
Czy sól jodowana jest dla Ciebie szkodliwa?
Sól jodowana spożywana w umiarze niesie ze sobą minimalne ryzyko, jednak nadmierne spożycie może spowodować niebezpieczne problemy zdrowotne, takie jak wysokie ciśnienie krwi. Sól jodowana jest korzystna dla zdrowia, jeśli jest przyjmowana z umiarem. Sól jest na ogół wzbogacana jodem, dlatego nazywa się ją solą jodowaną.
Czy sól jodowana jest prawdziwa?
Chociaż jodowanie soli nigdy nie było obowiązkowe, szacuje się, że ponad 90 procent U. Gospodarstwa domowe S. mają dziś dostęp do soli jodowanej Inne źródła jodu w diecie obejmują jaja, wzbogacone produkty zbożowe i pokarmy roślinne uprawiane na glebach bogatych w jod. Niewzbogacona sól morska zawiera tylko niewielką ilość jodu.
Jaka jest lepsza sól jodowana czy nie?
Sól niejodowana dostarcza organizmowi jedynie sodu, którego nadmiar może powodować wiele problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, udar i inne problemy zdrowotne. Jeśli chodzi o okres przydatności do spożycia, sól jodowana wytrzymuje tylko pięć lat, podczas gdy sól niejodowana jest wieczna.
Czy do gotowania należy używać soli jodowanej?
Na wynos: Sól jodowana doskonale nadaje się do przechowywania w kuchni; nie wpłynie to na smak potraw.
