Prebiotyki to specjalizacja błonnik roślinny. Działają jak nawozy, które stymulują wzrost zdrowych bakterii w jelitach. Prebiotyki znajdują się w wielu owocach i warzywach, zwłaszcza tych, które zawierają złożone węglowodany, takie jak błonnik i oporna skrobia.
Czy ocet jabłkowy jest prebiotykiem?
To nie koniec: ocet jabłkowy również zawiera prebiotyki ze sfermentowanych jabłek. Te prebiotyki zawierają pektynę, niezbędną do dobrego trawienia, która wspomaga wzrost probiotyków w jelitach, mówi Warren.
Co sprawia, że żywność jest prebiotykiem?
Prebiotyki to żywność która promuje wzrost pożytecznych bakterii w jelitach. Są to głównie błonnik lub węglowodany złożone, których ludzkie komórki nie są w stanie strawić. Zamiast tego niektóre gatunki bakterii w jelitach rozkładają je i wykorzystują jako paliwo.
Skąd mogę otrzymać prebiotyki?
Prebiotyki znajdziesz w wielu owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych, takich jak:
- Jabłka.
- Karczochy.
- Szparagi.
- Banany.
- Jęczmień.
- Jagody.
- Cykoria.
- Kakao.
Jaki jest najlepszy sposób na uzyskanie prebiotyków?
Osoby, które chcą zwiększyć spożycie prebiotyków, mogą to zrobić poprzez:
- jedzenie wysokobłonnikowych płatków śniadaniowych z dodatkiem orzechów i nasion.
- jedzenie chleba pełnoziarnistego.
- przekąski na owocach, orzechach i nasionach.
- dodawanie roślin strączkowych do zup i sałatek.
- czytanie etykiet żywności i wybieranie produktów o wysokiej zawartości błonnika.
