Korzenie przepisów na sałatkę z białej kapusty sięgają powrót do starożytnego Rzymu Obywatele rzymscy często jedli posiłek złożony z kapusty, jajek, octu i innych przypraw. Po drugiej stronie globu holenderscy założyciele Nowego Jorku podawali sałatkę z szatkowanej kapusty. Jest to podobne do dzisiejszego prawa.
Dlaczego surówka z kapusty jest czymś?
Jego początki sięgają aż do starożytnych Rzymian, którzy podawali danie z kapusty, octu, jajek i przypraw. Holendrzy, którzy założyli stan Nowy Jork, uprawiali kapustę wokół rzeki Hudson, której używali do sałatki z szatkowanej kapusty, którą nazwali koosla (kool oznacza kapustę, a sla to sałatka).
Kiedy wynaleziono sałatkę coleslaw?
Oryginalny przepis na sałatkę coleslaw można odnaleźć w 1770 w książce kucharskiej Rozsądny kucharz: Holenderskie szlaki żywnościowe w Starym i Nowym Świecie. Wewnątrz autor przypisuje przepis swojej holenderskiej gospodyni. Zmieszała cienkie paski kapusty z roztopionym masłem, octem i oliwą.
Dlaczego surówka z białej kapusty jest zła?
Jak stwierdzić, czy Colesław się zepsuł lub zepsuł? Colesław jest naturalnie kwaśny od octu Jednakże, jeśli zapach i smak są okropnie kwaśne, mogło się to zepsuć. Podobnie, jeśli widzisz widoczne pleśnie i przebarwienia, są to wyraźne oznaki, że surówka z białej kapusty nie jest bezpieczna do spożycia.
Jaka jest różnica między surówką coleslaw a slaw?
Prawdziwa różnica polega na tym, że surowe, posiekane warzywa w sałatce Coleslaw to głównie kapusta: Napa, czerwona, savoy lub bok choy. Slaw bez kapusty może zawierać dowolne chrupiące warzywo zamiast kapusty, w tym posiekane lub posiekane brokuły, marchew, groszek śnieżny, jicama i nie tylko.
