Jak posiekane pikle lub sok z cytryny, kapary mogą przebić się przez bogactwo potraw z dużą ilością tłustych składników. Spróbuj dodać kilka łyżek grubo posiekanych kaparów do sałatki z tuńczyka lub do mieszanki z żółtkami w jajkach z farszem. Można je również smażyć i używać do przybrania potraw, aby uzyskać satysfakcjonujący słony chrup.
Czy możesz jeść kapary ze słoika?
Napakowane solą kapary są zbyt słone, aby można je było zjeść prosto ze słoika; namoczyć je w chłodnej wodzie przez około 15 minut i wypłukać w kilku zmianach wody. Jeśli kapary są duże, możesz je z grubsza posiekać, chyba że chcesz uzyskać duży wybuch smaku kaparów.
Czy kapary w słoikach trzeba gotować?
Żadne inne przygotowanie nie jest konieczne (chyba, że przepisy wymagają, aby je trochę zmiażdżyć). Możesz dodać je do sałatki, na zimno, prosto ze słoika, a także podgrzać w dowolnym przepisie.
Do czego służą marynowane kapary?
Kapary są powszechnie używane w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie w daniach z owoców morza, takich jak pieczona ryba i sosy do makaronu, takie jak sos puttanesca. Ale dodają też słonego, pikantnego, cytrynowego hitu do wszystkich rodzajów potraw, w tym do autorskich przepisów na kapary, takich jak piccata z kurczaka.
Czy kapary są bezpieczne do jedzenia?
Przy przyjmowaniu doustnym: Kapary są PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNE dla większości ludzi, gdy są spożywane jako pokarm. Ekstrakt z owoców kaparów jest MOŻE BEZPIECZNY, gdy jest przyjmowany doustnie jako lek, krótkoterminowo.
