Orzechy włoskie zawierają około 30–300 IU witaminy A, 0,22–0,45 mg tiaminy , 0,10–0,16 mg ryboflawiny i 0,7–1,105 mg niacyny 100 g −1 jądra.
Jakie witaminy z grupy B są w orzechach włoskich?
Orzechy włoskie są doskonałym źródłem kilku witamin i minerałów. Należą do nich miedź, kwas foliowy, fosfor, witamina B6, mangan i witamina E.
Jakie pokarmy naturalnie zawierają tiaminę?
Które produkty spożywcze są bogate w tiaminę?
- Żywność pełnoziarnista.
- Mięso/ryby/drób/jajka.
- Mleko i produkty mleczne.
- Warzywa (np. zielone warzywa liściaste; buraki; ziemniaki)
- Strączki (tj. soczewica, soja, orzechy, nasiona)
- Sok pomarańczowy i pomidorowy.
Które źródło pożywienia ma najwyższą zawartość tiaminy?
W mięsie wątroba zawiera największą ilość tiaminy. Podczas gdy trzy uncje steku wołowego zapewniają 7% dziennej wartości tiaminy, jedna porcja wątróbki wołowej daje około 10%. Jedna porcja gotowanego łososia zapewnia 18% dziennej wartości tiaminy.
Które z poniższych są najlepszymi źródłami tiaminy?
Żywność bogata w tiaminę to wieprzowina, ryby, nasiona, orzechy, fasola, zielony groszek, tofu, brązowy ryż, dynia, szparagi i owoce morza.