Ponad 17 000 lat temu ludzie zbierali nasiona roślin i jedli je. Po starciu łusek, pierwsi ludzie po prostu żuli ziarna na surowo, wysuszone lub gotowane na wolnym ogniu. Pszenica powstała w „kolebce cywilizacji” w dolinie rzeki Tygrys i Eufrat, w pobliżu dzisiejszego Iraku
Jakie jest pochodzenie pszenicy?
Analiza archeologiczna dzikiego płaskurka wskazuje, że po raz pierwszy uprawiano go w południowym Lewantze, a znaleziska sięgają aż 9600 p.n.e. Analiza genetyczna dzikiej pszenicy samopszy sugeruje, że po raz pierwszy uprawiano ją w górach Karacadag w południowo-wschodniej Turcji.
Kto pierwszy wyhodował pszenicę?
Pszenica została przywieziona do Kalifornii pod koniec XVIII wieku przez misjonarzy z Meksyku (Brigham 43).
Czy pszenica pochodzi z Ameryki?
Opublikowano 13 października 2014 r. Do czasu wylądowania odkrywcy Krzysztofa Kolumba w Indiach Zachodnich, pszenica nie była znana w obu Amerykach, mimo że po raz pierwszy została zasadzona około 8 000 lat p.n.e. … Hiszpanie przywieźli pszenicę do Meksyku na początku XVI wieku, gdzie uprawa rozprzestrzeniła się na południowo-zachodnie Stany Zjednoczone.
