Logo pl.boatexistence.com

Czy musisz przechowywać stollen w lodówce?

Spisu treści:

Czy musisz przechowywać stollen w lodówce?
Czy musisz przechowywać stollen w lodówce?

Wideo: Czy musisz przechowywać stollen w lodówce?

Wideo: Czy musisz przechowywać stollen w lodówce?
Wideo: Why we're making GERMAN STOLLEN in early November 2024, Może
Anonim

Nie, ogólnie nie musisz chłodzić ani zamrażać stollen. Jeśli nie będziesz jadł chleba przez kilka miesięcy, możesz przechowywać go w zamrażarce. … Nasze rodzynki i cytryny są marynowane przez noc przed pieczeniem w naszym chlebie.

Jak przechowywać Stollen?

Zalecamy przechowywanie Stollena w pudełku na chleb lub w zimnym i ciemnym miejscu, jeśli planujesz spożywać go stopniowo w ciągu kilku miesięcy (tj. w sezonie zimowym). Pamiętaj, aby przykryć chleb plastikową folią do żywności, aby pozostał wilgotny.

Jak długo będzie przechowywany Stollen?

Jak długo potrwa kradzież? Stollen przetrwa kilka miesięcy, jeśli będzie przechowywany pod przykryciem w chłodnym, suchym miejscu. Bochenki Stollen powstają na początku listopada na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie. Stollen bochenki z wiekiem stają się bardziej wilgotne i aromatyczne.

Czy możesz udowodnić Stollen przez noc?

Poczekaj 2 dni na zrobienie Stollen, ponieważ ciasto musi ostygnąć przez noc. Pamiętaj, aby namoczyć rodzynki w rumie 1-3 dni przed zrobieniem ciasta. Jeśli robisz własną kandyzowaną skórkę z cytrusów, nie próbuj tego robić w ciągu dnia, ponieważ po przygotowaniu potrzebuje kilku godzin, aby zastygła.

Czy Stollen musi się starzeć?

A potem jest proces oczekiwania. Zazwyczaj Stollen jest ciasno owinięty i przechowywany w chłodnym miejscu, aby dojrzewał przez 2-3 tygodnie przed jedzeniem. Dzięki temu płyn z suszonych owoców nasączonych rumem wsiąknie w chleb, tworząc zarówno smak, jak i wilgotność.

Zalecana: