Tak, możesz zamrozić resztki słodzonego skondensowanego mleka. W przeciwieństwie do mleka skondensowanego, mleko skondensowane nie zamarza i nie rozdziela się po rozmrożeniu ze względu na wysoką zawartość cukru. Możesz go zamrozić w hermetycznym pojemniku przez co najmniej 3 do 6 miesięcy i nie ma potrzeby rozmrażania go przed użyciem.
Dlaczego słodzone mleko skondensowane nie jest zamrażane?
W przeciwieństwie do większości płynów, słodzone mleko skondensowane nie zamarza w stały blok. Powodem tego jest zawartość cukru Chociaż dokładne proporcje różnią się w zależności od receptury, mleko skondensowane zawiera około 40%-45% sacharozy (cukru), co drastycznie wpływa na temperaturę zamarzania mleko skondensowane.
Czy możesz zamrozić mleko skondensowane z puszki?
Proces zamrażania skondensowanego mleka jest również niezwykle prosty. Po prostu otwórz puszkę i wlej skondensowane mleko do odpowiedniego pojemnika, który można zamrażać. Zamknij pokrywkę i zanotuj datę użycia. Pamiętaj, możesz go zamrozić na około trzy miesiące
Jak długo można przechowywać mleko skondensowane w zamrażarce?
Najlepszą opcją jest wlanie skondensowanego mleka do hermetycznego pojemnika przed jego zamrożeniem. Skondensowane mleko możesz przechowywać w zamrażarce przez około trzech miesięcy. To optymalny okres, w którym Twój produkt nie zmieni swojego typowego smaku i konsystencji.
Jak rozmrażać mleko skondensowane?
Wystarczy wrzucić kostkę lub dwie słodzone mleko skondensowane bezpośrednio do gorącego napoju, a mleko samo się rozpuści. Jeśli słodzone skondensowane mleko wymaga rozmrożenia, wystarczy przenieść pojemnik do lodówki. Pozostaw zamrożone słodzone skondensowane mleko do rozmrożenia przez noc.
