Kilka badań wykazało, że nasycone kwasy tłuszczowe (SFA) stymulują zapalenie tkanki tłuszczowej w procesie angażującym receptor Toll-podobny 4 (TLR4), receptor wiążący lipopolisacharyd bakteryjny (LPS). TLR4 to receptor rozpoznający wzorce, który odgrywa kluczową rolę we wrodzonej odpowiedzi immunologicznej.
Czy tłuszcze nasycone są szkodliwe dla stanów zapalnych?
Badania – opublikowane 10 marca w czasopiśmie Cell Reports – pokazują, że tłuszcze nasycone „zwierają” zarówno mysie, jak i ludzkie komórki odpornościowe, powodując niewłaściwą reakcję zapalną w konsekwencji.
Jaki rodzaj tłuszczu powoduje stan zapalny?
Żywność związana z reakcją zapalną to: tłuszcze nasycone znajdujące się w produktach zwierzęcych, takie jak czerwone mięso i pełnotłuste produkty mleczne, tłuszcze trans znajdujące się w smażone potrawy i wypieki, takie jak ciasta, ciasto do pizzy, ciasto na ciasto, ciasteczka i krakersy, wielonienasycone tłuszcze omega-6, które są …
Które tłuszcze działają przeciwzapalnie?
Oleje wielonienasycone zawierają dwa rodzaje niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (te, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować): omega-3s i omega-6. Omega-3 znajdują się w tłustych rybach, siemieniu lnianym i orzechach włoskich i są znane z właściwości przeciwzapalnych.
Jakie jest 10 najgorszych pokarmów na zapalenie?
Top 10 najgorszych produktów spożywczych na zapalenie
- Getty Images. 1 z 10. Mięso przetworzone. …
- Getty Images. 2 z 10. Cukier rafinowany. …
- Getty Images. 3 z 10. Tłuszcze nasycone. …
- Getty Images. 4 z 10. Sztuczne konserwanty i dodatki. …
- Pexels. 5 z 10. Gluten. …
- Getty Images. 6 z 10. Sztuczne tłuszcze trans. …
- Getty Images. 7 z 10. …
- Getty Images. 8 z 10.